随访期间,共诊断出1536例浸润性乳腺癌。增加红肉的消费与侵袭性乳腺癌的风险增加相关:食用红肉最多的妇女比食用红肉最少的妇女的风险高23%。相反,家禽肉类消费量的增加与侵袭性乳腺癌风险的降低有关:消费量最高的妇女比消费量最低的妇女的风险低15%。而用家禽肉类代替红肉类的妇女乳腺癌的发病率进一步降低。

当对已知乳腺癌危险因素或潜在混杂因素(如种族、社会经济状况、肥胖、体育活动、饮酒和其他饮食因素)进行控制分析时,研究结果依旧没有改变。烹饪方法或在高温下烹饪肉类时形成的化学物质同样没有观察到任何关联。

研究人员指出,红肉已被确认为一种可能的致癌物,而我们的研究进一步补充了证据,即食用红肉可能会增加患乳腺癌的风险,而家禽肉类则会降低风险。虽然家禽肉类消费降低乳腺癌风险的机制尚不清楚,但我们的研究确实提供了证据,证明用家禽肉类代替红肉可能是一个简单的有助于降低乳腺癌发病率的改变。

声明:此资源由空瓶网 [kongping.net] 收集整理于网络,仅供学习交流!请于下载24小时内删除!如有侵权请联系空瓶网 [yiouejv@126.com] 删除处理。
分享到
  • 微信好友
  • QQ好友
  • QQ空间
  • 百度贴吧
  • 新浪微博
  • 复制网址
上一篇
热门帖子:
相关阅读:

你肿么看?

#免责声明# 广告合作 网站地图 空瓶网©2018-2019 (kongping.net) 冀ICP备17031746号
所有视频资源和下载地址均来自于第三方网站,并不提供影片资源存储,仅供测试和学习交流。如果有侵犯版权的资源请发送邮箱至yiouejv@126.com,我们会在24小时之内处理!